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Säure-Basen-Haushalt

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'''Säure-Basen-Haushalt''' ist die allgemeine Bezeichnung für diverse Physiologie physiologische Regelmechanismen. Sie halten den Ablauf der notwendigen Stoffwechselvorgänge bei einem pH-Wert von 7,4 (±0,05) im Blut aufrecht. Zur Regulierung des Säurebasengleichgewichts tragen die Puffereigenschaften des Blutes und der Gewebe sowie der Gasaustausch in der Lunge und der Ausscheidungsmechanismen der Niere bei. Störungen im Säure-Basen-Haushalts des Körper führen zu Azidose (Übersäuerung) oder Alkalose (Untersäuerung) und wirken sich lebensbedrohlich aus.

Stoffwechselvorgänge
Eine Änderung des pH-Werts im Blut kann verschiedene Gründe haben. In Frage kommen z. B. die Aufnahme von "saurer" (Fleisch, Käse, Getreide) oder "basischer" (Obst, Gemüse) Nahrung, die Ausscheidung saurer oder basischer Valenzen mit Urin und Stuhl und in erster Linie die Produktion von CO2, Kohlendioxid, im Energiestoffwechsel. CO2 als Endprodukt der Biologische Oxidation biologischen Oxidation fällt insbesondere bei körperlicher Arbeit in großen Mengen an. Im Blut reagiert es mit Wasser unter Bildung von ''Kohlensäure'' und Wasserstoff-Ionen: :\mathrm{CO}_2 + \mathrm H_2\mathrm O \Longleftrightarrow \mathrm H_2 \mathrm{CO}_3 \Longleftrightarrow \mathrm H^{+} + \mathrm{HCO}_3^{-} (Carboanhydrase-Reaktion)

Puffersysteme
Die Aufgabe der Teil-Puffersysteme in unserem Blut ist die Konstanthaltung des pH-Werts. Sie werden unter dem Namen Blutpuffer zusammengefasst. Die Puffer''kapazität'' eines Systems beschreibt die Menge an Säure bzw. Base (Chemie) Base, die hinzugegeben werden muss, um den pH-Wert zu ändern. Je größer die Pufferkapazität, desto stabiler ist das System gegenüber Änderungen des pH-Werts. Im Allgemeinen hat ein System seine größte Pufferkapazität im Bereich seines pK-Wertes. Für das Blut bedeutet das, dass der pK-Wert eines Puffersystems möglichst nah beim gewünschten pH = 7,4 liegen sollte. Weiterhin wichtig ist die Konzentration des Puffersystems. *Das bedeutendste Teil-Puffersystem im Körper ist das '''Kohlensäure-Bikarbonat-System Bikarbonat-Puffersystem'''. Obwohl sein pK ungünstig bei 6,1 liegt, ist es von großer Bedeutung, weil es ein ''offenes System'' ist: Über die Äußere Atmung Atmung kann ständig CO2 abgegeben werden; die Menge lässt sich sogar variieren (siehe Hypoventilation bzw. Hyperventilation). Auch HCO3- kann den Bedürfnissen entsprechend über die Nieren und indirekt über die Leber ausgeschieden werden. *Die anderen Teil-Puffersysteme werden wegen ihrer geringeren Bedeutung oft als '''Nicht-Bicarbonat-Puffer''', NBP, zusammengefasst. Es sind geschlossene Systeme, die Gesamtkonzentration der Puffersubstanzen kann sich nicht schnell ändern. **Proteinat-Puffer; Hämoglobin, Blutplasma Plasmaproteine etc.

Störungen
*Eine ''Alkalose'' liegt bei einem Blut-pH-Wert '''> 7,45''' vor. *Eine ''Azidose'' liegt bei einem Blut-pH-Wert '''< 7,35''' vor. An der oben angegebenen Formel kann man erkennen, dass ein Anstieg der Konzentration von CO2 auf der linken Seite zum Anstieg der Konzentrationen von Bikarbonat (HCO3-) und H+ führt (Azidose). Verstärktes "Abatmen" von CO2 (Hecheln nach dem Joggen) verringert in der Folge die Konzentrationen von Bikarbonat (HCO3-) und H+ (Alkalose). Eine Azidose ''ohne Krankheitswert'' tritt z. B. bei schwerer körperlicher Arbeit auf, da die Muskulatur zum einen direkt die Säure ''Lactat'' freisetzt, zum anderen, weil die CO2-Produktion stark zunimmt Ebenfalls ohne Krankheitswert ist die ''respiratorische Höhenalkalose''. Besteigt man einen Berg, wird die Luft sprichwörtlich "dünner" (siehe Barometerformel). Um trotzdem genug Sauerstoff einzuatmen, muss die Atemfrequenz und Atemtiefe gesteigert werden. Dabei kann man nicht verhindern, dass automatisch auch mehr CO2 abgeatmet wird und nach obiger Formel der Blut-pH ansteigen wird. Je nachdem, ob die ''Ursache'' einer Azidose bzw. Alkalose bei der Atmung (= '''Respiration''') zu suchen ist, spricht man von *'''respiratorischen''' und *'''nicht-respiratorischen''' (synonym: metabolischen) Störungen .

Parameter zur Beurteilung
Folgende Parameter werden in der Klinik herangezogen, um eine Azidose bzw. Alkalose auf ihren Ursprung hin zu klassifizieren und herauszufinden, inwiefern der Körper diese (teilweise) kompensiert.

Standard-Bikarbonat
Um das Standardbikarbonat zu bestimmen, muss das Probenblut bei 37°C, 100% Sauerstoffsättigung und einem CO2-Partialdruck von 40 Torr mm Hg untersucht werden. *Referenzwert (Medizin) Referenzwert: 24 mmol/Liter l *verändert bei nicht-respiratorischen Störungen *bei respiratorischen Störungen unverändert

Base Excess und Gesamtpufferbasen
Gesamtpufferbasen: *Summe aus Standard-Bikarbonat und allen weiteren basischen Puffern im Blut. Referenzwert für 100% mit Sauerstoff gesättigtes Blut: 48 mmol/l *verändert sich nicht bei respiratorischen, dafür aber bei nicht-respiratorischen Störungen. Base Excess: *kennzeichnet die Abweichung vom Referenzwert der Gesamtpufferbasen. "+1" bedeutet also einen Wert der Gesamtpufferbasen in Höhe von 49 mmol/l. *''positive'' Werte: '''metabolische Alkalose''' (oder metabolisch kompensierte resp. Azidose) *''negative'' Werte: '''metabolische Azidose''' (oder metabolisch kompensierte resp. Alkalose)

aktuelles Bikarbonat
Über die Henderson-Hasselbalch-Gleichung stehen der pH-Wert, der CO2-Partialdruck und die aktuelle Bikarbonatkonzentration im Blut im Zusammenhang. Werden pH und PCO2 gemessen, kann das aktuelle Bikarbonat daraus errechnet werden. *geringe diagnostische Bedeutung, weil es sowohl bei respiratorischen, wie auch bei nicht-respiratorischen Störungen vom Standard-Bikarbonat abweicht.

Normalwerte
{| |PH-Wert pH |7,35 - 7,45 |- |Partialdruck PCO2 |32 - 45 Torr mm Hg |- |aktuelles HCO3- |20 - 27 mmol/Liter l |- |Standard HCO3- |21 - 26 mmol/Liter l |- |Gesamt Pufferbasen BB |42 - 54 mmol/Liter l |- |Base Excess BE |(-3) - (+3) |}

Siehe auch
*Henderson-Hasselbalch-Gleichung *pK-Wert

Literatur
*Silbernagl, S., Despopoulos, A.: Taschenatlas der Physiologie, 5. Aufl., Thieme *Deetjen, Speckmann: Physiologie, 3. Auflage, Urban & Fischer *Martin, H.-H., Weigt, S.:
- Säure-Basen-Haushalt: Essen wir uns sauer?'' In: UGB-Forum, 6/05 S. 296-299

Weblinks

- Bicarbonat- und BE-Rechner (engl.)
- Vorlesung über den Säure-Basen-Haushalt
- ''Sind wir alle übersäuert?'' Aufsatz von Hans-Heinrich Jörgensen {{Gesundheitshinweis}} Kategorie:Physiologie Saure-Basen-Haushalt Kategorie:Stoffwechsel Saure-Basen-Haushalt

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